在瑞士高级钟表这个精英辈出的领域内，Girard-Perregaux（芝柏）深厚的历史底蕴和丰富的情感积淀可谓鲜有能及者。芝柏表的历史可以追溯至1791年，逾两个世纪的历史传统正是芝柏表今日的立足根基。

芝柏表的两位创始人Jean-François Bautte（让-弗朗索瓦•包特）和Constant Girard（康斯坦•吉拉尔）是公认的匠心独具的制表大师。芝柏表始创于1791年，是世界上历史最悠久的钟表公司之一。在建厂的200多年里，芝柏制作出了无数钟表珍品，并成为今天举世推崇的世界顶级十大名表之一。

Jean-François Bautte 出身于普通工人家庭，很小就失去了双亲，从12岁起开始成为学徒，接受了多个工种和行业的培训，当过表壳组装工、格状饰纹刻画师、制表师、珠宝师和金匠。1791年，他创作出自己的第一批作品。凭借着出色的才华加上敏锐的商业头脑，他在日内瓦（Geneva）很快建立起拥有当时制表业所有工种的公司 --- Bautte 制表工坊。他的工坊可以制作时计、珠宝、机器、音乐盒以及其它精美工艺品。Jean-François Bautte 依靠个人的天份和努力获得了事业成功。

Jean-François Bautte 成为了当时最著名的日内瓦制表商兼珠宝商，并且是纤薄腕表的发明者之一。凭借其无限质朴的气质，他迎来了一批最具有名望的访客，其中就包括后来的维多利亚女王。大仲马、巴尔扎克和拉斯金等文艺界大师都曾撰文赞扬他。做为一位精明能干的实业家和商人，他凭借起闪光的个人品质与所有欧洲皇室成员建立了生意往来，这使得他成为那个时代最著名的制表商之一。对他心怀感激和敬仰的工匠们在他去世后为他树立起一块纪念牌，直到今天，这块纪念碑仍伫立在日内瓦的 Plainpalais 公墓。

1837年Jean-François Bautte 去世后，儿子Jacques Bautte 和女婿Jean-Samuel Rossel 从Jean-François Bautte 手中接过管理权，并继承了Jean-François Bautte 留给后世的祢足珍贵的高品质工业和文化遗产。后来，Jean-Samuel Rossel 独自坚守这一事业，不久之后他的儿子继承父业。他们父子俩在计时学领域兢兢业业、成绩斐然，每隔一段时间便能捧回国际展览会奖杯。

1852年，才华横溢的制表师Constant Girard（康斯坦•吉拉尔）创立了Girard & Cie 公司。两年后，他与Marie Perregaux（玛丽•柏利高）结为伉俪，并于1856年用他们的姓氏组合在拉绍德封创立了GP芝柏表（Girard-Perregaux）公司。于是，一个经典品牌便开始了它在钟表界的辉煌岁月。

1860年，Constant Girard 为芝柏表研究的三桥结构获得成功，并制作出了日后脍炙人口的三金桥陀飞轮怀表。陀飞轮设计的主要功能是抵消地心引力对机芯稳定性的影响，特别是在钟表处于垂直状态时发挥作用。1867年，芝柏的三金桥陀飞轮怀表在巴黎万国博览会上获金奖。1889年，这款表又赢得巴黎世界博览会金奖，被称为“表中的蒙娜丽莎”。 1901年，巴黎国际博览会宣布三金桥陀飞轮不能再参展，原因是它太过完美，无与匹敌。1880年，德国皇帝威廉一世邀请Constant Girard 为他2000名海军将官制造一批表，充满创意的Constant Girard 希望把怀表做成腕表。可惜，这个构思在怀表盛行的19世纪被视为过于天马行空，所以计划最后被迫搁置。不过，随着后来腕表的流行和普及，可见Constant Girard 的胆识、远见和创意。

1903年，Constant Girard-Gallet 从其父亲手中接管了芝柏表公司的掌控权。1905年，芝柏表公司跻身于最受欢迎的国际钟表展览会的终身评审团委员，以此来表彰该公司对精准时计的不懈追求。

1906年，芝柏表公司收购著名的老品牌Bautte 公司，并将其并入 Girard-Perregaux & Cie 公司。


到1930年代初，芝柏表已横扫整个欧美，时尚人士趋之若鹜。1932年芝柏表在美国建立了分公司。40年代，不断进取的芝柏表厂又相继推出功能性表款医生表（DUO DIAL-DOCTIOR'S WATCH）和华贵的女装宝石表（LADY'S WATCH）。医生表是为便于医生探脉时使用的手表，采用上下两个刻度盘的设计，上为小时盘，下为分针盘，而大盘则为读秒盘，如此的设计不仅功能性强，更由其新颖的构思而令业界称奇。1945年推出的女装宝石表，更是在细小的表身上，设计有黄金、白金、红宝石、钻石的带扣及表链，显得华美至极，成为当时最时尚的表款。

二次世界大战期间，芝柏表的生产未见止步。战后芝柏的制表技术日益精湛。上世纪50年代开始，芝柏表开始进军亚洲市场，成为真正的国际品牌。

1992年，意大利企业家、建筑师和赛车手Luigi Macaluso（马克路索）收购了芝柏表厂。作为一名前职业拉力赛车手，马克路索博士勇于接受挑战和爱冒险的个性，为品牌带来不少新的意念，制造出不少经典的手表。

1966年，芝柏成功研制了************枚高频机械表芯，其平衡摆轮每小时摆动3.6万次，为机械表的精确追求再添新章。1969年，芝柏又生产出瑞士第一批振动频率达32766赫的石英表，后来成为了瑞士表业界的标准。芝柏表擅于将技术的推进和对美的追求协调起来。70年代，芝柏推出的男装银表，打破业界自1930年以来唯金是尚的局面，采用全银制作。这种银表，形体厚重，做工精细，显示出一份不受潮流所动的高贵，保守着传统的精美。芝柏也成为瑞士第一家以大规模方式生产石英表的钟表商。1991年为纪念创立200周年，芝柏在大师们的通力合作下，制造出三金桥陀飞轮腕表。这款表后来被德国媒体评为******陀飞轮零缺点腕表。

芝柏历史上经历过许多困难和考验，但它对产品从头到尾的“制造”从未间断。直到今天，它仍是保持这一传统的企业之一。2003年6月，芝柏在瑞士的新制造基地竣工。这个制造基地年产能力为1.8万块手表，共有150名熟练员工。它将以前分散在各地的制表业务集中到一起，并实行严格的质量标准，从而使这家元老级企业的管理得到了进一步的完善。

真正的表厂应该坚持自行生产，芝柏就是瑞士少数几家能设计生产机芯的厂家之一。每一枚芝柏表，都是传统制表工艺和现代尖端科技的艺术结晶品，已经超越了时计的境界。而芝柏表更是钟表业内制造顶级复杂功能腕表的权威之一，无论是陀飞轮、三问报时、万年历、双秒针分段计时等复杂功能，表厂内技艺高超成熟的制表巨匠都能应付自如。每一只芝柏的机芯，都由专家用手工装嵌、刻花与装饰，通过几个不同制造步骤的品质测试；多数型号，都有不锈钢、玫瑰金、黄金以及铂金的不同版本；所有表壳都装有蓝宝石水晶玻璃；每一个型号，都有不同的表面供选择。

最近几十年来，瑞士很多表厂因为成本关系，已经停止自行设计和生产钟表机芯。而200多年来，芝柏表一直执著地追求完美品质，并坚持自行生产机芯。目前芝柏仍是瑞士少数几家能设计生产机芯的厂家之一。此外，几年前在瑞士的手表品牌合并热中，芝柏选择了保持独立。人们普遍认为，芝柏拒绝普通，坚守品牌特殊精神，为瑞士制表业多元化做出了贡献。

Bautte 制表公司成立于1791年，1906年 Girard-Perregaux 公司收购了Bautte 公司，Girard-Perregaux 就把品牌文化延伸到1791年，这是什么逻辑？以这样逻辑把品牌历史推前的还有皮具品牌 Loewe 。